挖冬笋老一辈的口诀

挖冬笋的口诀有很多，比如：青边两头、断边往回追、有裂缝的土；看到冒出五厘米左右的，腔答叶子泛青，微微泛黄的，然后铲子微微向下挖；看到刚刚长出来的嫩竹附近，一般都有比较老一点的冬笋。

想挖出新鲜的冬笋，不仅要靠口诀，还要学会观察竹子。

平时去竹林森羡里挖冬笋，一定要选择合适的竹子，对于那些长时间不长新鲜竹子的一般不会长出冬笋，所以不必关注这样的竹子。鲜嫩竹子最大的特点就是表面颜色比较浅，通常生长2~4年的竹子长出冬笋的几率比较大。

扩展资料：

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想挖出新鲜的冬笋，不仅要靠口诀，还要学会观察竹子。

平时去竹林里挖冬笋，一定要选择合适的竹子，对于那些长时间不长新鲜竹子的一般不会长出冬笋，所以不必关注这样的竹子。鲜嫩竹子最大的特点就是表面颜色比较浅，通常生长2~4年的竹子长出冬笋的几率比较大。