新鲜玫瑰花瓣要怎么利用

可以晾干后做成玫瑰花牛轧糖，具体做法如下：

所需材料：白色棉花糖200克，黄油45克，奶粉130克，花生碎150克，蔓越莓干50克，玫瑰花瓣50克。

1、采摘的新鲜玫瑰花，取小玫瑰花瓣，摊开晾干，晾的越干越好。

2、把黄油和棉花糖一起放入面包桶里，开启果酱功能。

3、十分钟后棉花糖膨胀融化。

4、溶化后，放入奶粉。

5、换成自动翻炒功能，把奶粉拌均匀，也可以借助翻拌铲拌均匀，搅拌2分钟就均匀了。

6、奶粉拌均匀后加入花生碎，继续翻炒功能3分钟。

7、3分钟后花生也会拌的很均匀，加入蔓越莓干就把面包桶提出来。

8、拌好的糖团倒在油布上，加入一半的花瓣，反复折叠按压，揉均匀，揉压也是为了牛轧糖的口感更好。

9、揉好后倒入不沾的烤盘，压长厚度一直的大片，表面再撒上另一半玫瑰花。

10、把油布盖上面，用擀面杖压实压平，然后静置晾凉。

11、晾凉后取出，最好是用尺子比着切成均匀的条。

12、再切成大小一致的块，完成。