如何做好吃的红烧鲈鱼

红烧鲈鱼的做法步骤

1
鱼洗净，鱼身划几刀，容易入味，用燃州盐酒腌制片刻，姜切丝，蒜切此雹块，红椒切块，香菜切段。森段帆

2
锅放油，等油七成热放入鱼中火两边煎黄。

3
放入姜蒜出香味。

4
加料酒，倒入适量的酱油，加清水，加少许盐白糖，鸡精大火烧开，中火略炖。

5
中途鱼翻个身，充分入味，放入红椒，焖一会。

6
放入红椒，焖一会。

7
放入香菜段，倒入少许香油，装盘。

主料 3人份
鲈鱼1条
辅料
玉米油2勺、料酒2勺、生抽2勺、老抽半勺、糖1勺、葱2根、姜2片、洋葱1/3个、香菇2个、竹笋1/3根
红烧鲈鱼步骤1
红烧鲈鱼的做法大全
鲈鱼洗净，切花刀
步骤2
加少许的料酒和盐腌制20分钟
步骤3
红烧鲈鱼的家常做法
热锅冷油，放入鱼煎，煎至两面金黄，出锅
步骤4
红烧鲈鱼的简单做法
洋葱切丁，竹笋切丁，香菇切丁
步骤5
红烧鲈鱼怎么吃
再热油锅，放入葱姜洋葱炒出香味
步骤6
红烧鲈鱼怎么做
然后加入竹笋丁和香菇丁翻炒
步骤7
红烧鲈鱼租肆差怎么炒
再加入1勺料酒，2勺生抽，半勺老抽，1勺糖再加少许的弊皮水
步骤8
红烧鲈鱼怎么煮
加入煎好的鱼，大火烧开转小火烧
步骤9
红烧鲈鱼怎么炖
烧至汤还剩1/3时，大火收汁
步骤10
红烧鲈鱼怎么煸
稍微留点汤，出锅
烹饪技巧
汤雹携不要收干，喜欢的话可以拌饭吃。煎鱼要热油冷锅，这样鱼才不会破皮