金华梅干菜泡水后，水马上变成黑色的吗?

金华梅干菜泡水后，水不一定会马上变成黑色。梅干菜在制作过程中，可能会被添加了一些黑色素，使它看起来更黑，但这并不意味着所有金华梅干菜泡水后都会使水变成黑色。如果梅干菜添加的黑举亏色素较少，或者在制作过程中有其他物质的影响，可能就不会出现这种情况。
此外，梅干菜泡水后水的颜色也可能受到其他因素的影响，例如水中可能存在的杂质、水质等。因此，不能仅凭泡水后的颜色判断梅干菜是否是金华梅干菜，需要结合其他正颤神因洞稿素进行判断。

褐色至黑色。还有，梅干菜拿来炖肉的话，肉也会变黑色。