能否指点下话梅圣女果怎样做才好吃？

话梅圣女果

主料

小番茄250克、水300毫升、话梅7颗

辅料

细砂糖150克、盐适量

话梅圣女果的做法步骤

1

番茄洗净后去除蒂头

2

滚水放入番茄，到起皮后捞出，放入凉开水中

3

剥去番茄外皮

4

空锅倒入300毫升水，和150克的白砂糖和话梅

5

小火煮到汤汁收一半，即可盛出放凉备用

6

把剥了皮的番茄放在放凉的汤汁让族里，放在冰箱里冷藏12小时以上

小窍门

汤汁务必放凉后再放入番茄，浸泡携或12小时以后才会有话梅味

圣女果选购技巧

颜色：真正甜爽的圣女果是深红色的，因为光照和水分都比较的充足。大家挑选的时候颜色越深的越甜。浅颜色的是不怎么甜的小柿子。

硬度：不象其他水果那样软乎的是成熟的表现，只要是深红色的就是熟了的，硬度是越硬越好的，咬上一口，嘴里充满了柿子汁,营养丰富。每天食用一个柿子对女性朋友是很好的，小柿子同样有这种效果，对皮肤的新陈代谢增加脸部红润也是不错的。

新鲜：这种水果柿子的新鲜其实很难判断，都是红红的。但刚倒出来的新鲜柿子都是有叶子的，绿色的那种，大家可以依照绿叶子来选择。还有色泽饱满也是新鲜的表现。

外皮：水果柿子的皮真的是很薄的，一不小心就会出现划破，裂口，等现象。所以大家挑选的时候要小心力度外加仔细挑选。果皮首选光溜的没有斑点的，这种的柿子一般都是很甜的。

水分：挑选水果的过程当中，总是不能忘记这个步骤的，没有水分的水果就不叫水果了，大家仔细挑选，感觉很沉甸坦隐弊甸的就可以了。大家吃水果就是在吸收里面的营养成分，而干瘪了的水果里面的水分也会少些。