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五花肉炖酸菜做法

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五花肉炖酸菜做法

2023-10-18 22:40

2个回答
2023-10-19 02:10

用料  

酸菜    500g    

猪五花    500g    

葱段，姜片，蒜瓣。    少许    

八角    一个    

五花肉炖酸菜明渗洞的做法  

锅内放油，多放点，将葱姜蒜炒香，将洗净的酸菜放入锅内翻炒，让油与酸菜完全融合。（有能吃荤油的用荤油更加香）

加大喊键量开水，煮开。

开锅后将洗净的五花肉整块放入锅内，大火煮半小时。

捞出五花肉块，切片，重新放入锅内。

先大火半小时，捞出肉，切片激枯放进去，小火半小时后既可出锅。

2023-10-19 01:55
做法如下：
1、五掘腊芦花肉切片，捞干；
2、酸白菜洗净，切细丝；
3、锅中加水，沸后放入大料、葱姜、辣椒；
4、加入五花肉煮开，然后局亮用小火炖20分钟；
5、加入酸白菜、盐继续小火炖20分钟；6、加入粉丝煮到粉丝软，判带倒入鸡精即可。
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