大锅鸡的做法

2023-10-22 22:45

1个回答

3、炒菜锅烧热,加2勺油,加蒜头炒出香味后加青辣椒、干红辣椒炒出香味,然后加所有原料翻炒2分钟。乎悔辩
然后加半碗生抽、大料、1小勺豆豉和2小勺糖翻炒均匀,再加清水刚好没过半成品,旺火炖到前尘汤汁不到原来一岁缺半的时候火稍微转小,再炖到汤汁差不多只有原先1/4的时候就可以了。

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超级简单的做法。
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