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“江南三大名菜”是？

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“江南三大名菜”是？

2023-10-25 04:25

3个回答
2023-10-25 06:08
莼菜,与鲈鱼、茭白并称为江南“三大名菜
2023-10-25 06:05
茭白笋，又叫菰菜，它与鲈鱼、莼菜并称为“江南三大名菜”，
2023-10-25 05:04
成语莼羹鲈脍,出自《晋书·张翰传》:“翰因见秋风起,乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍。”莼:莼菜;脍:切得很细的肉。莼羹鲈脍,比喻怀念故乡的心情。宋·辛弃疾《沁园春·带湖纳哪新居将成》词载有“意倦须还,身闲贵早,岂为莼羹鲈脍哉”。这里莼菜,与鲈鱼、茭派轿白并称为江南“三大名菜”,自古就被视为珍贵尘茄肆食品。
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