和孩子一起做花式面点——二十八把面发

和孩子一起做花式面点

二十八把面发

民俗故事

在过去生活水平低下没有冰箱，还没有现代比较方便的发酵粉，普通的面提前几天多做好了容易坏，只有发面不爱坏，于是二十八这天就发面，准备正月初一到初五的主食。

另一个原因是旧俗认为初一到初五期间不能动火蒸馒头。另外，取发面的“发”和二十八的“八”的谐音，来讨个彩头。能够把面发好，寓意着来年运势发。

和孩子蒸花样馒头

和孩子一起做个卡通小兔馒头来喜迎兔年吧

小兔馒头准备材料：面粉100g温水50g酵母1g红曲粉1g可可粉少许

制作步骤：

白面团材料，混合均匀

兔子脸蛋，30一40克，滚圆

十克揉长条，对切，做兔子耳朵

黑色面团搓一小段做眼睛、鼻子

再取一段黑色面团，做兔子嘴巴，粘在合适的位置

用红曲粉刷点在脸颊跟耳朵位置

做其它造型的兔子眼睛，红色面团揉圆压平做眼睛，

再加一小点的白色做眼球继续捏他的鼻子跟嘴巴

用红曲粉刷腮红跟耳朵

水烧开蒸15分钟冷却后，兔子馒头出锅了

自己动手欢乐无限

和孩子一起做花样面点

绿色健康有趣快乐

在体验中传承民俗文化

在快乐中提升亲子的亲密度指数

在实践中提升孩子的动手能力

在互动中探寻想象力的源泉