鹅肉怎么炖汤好吃

鹅肉怎么炖汤好吃

鹅肉怎么炖汤好吃，吃鹅肉对人体的`健康非常有利，鹅肉脂肪低，质地柔软，容易被人体消化和吸收，而且鹅肉的脂肪含量也很低，品质好，下面为大家分享鹅肉怎么炖汤好吃。

鹅肉怎么炖汤好吃1

主料：鹅半只。

辅料：油适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、生姜适量、陈皮适量、料酒适量。

做法：

1、老鹅洗干净，剁一半。

2、温水泡去血水。

3、上锅煮，然后撇去浮沫。

4、准备配料。

5、撇去浮沫后的鹅肉加满水，然后放入配料一起炖。

6、大火炖开，小火慢炖一个小时，炖至熟烂即可。

7、成品。

鹅肉怎么炖汤好吃2

工具/原料

鹅、葱、姜

油、盐、料酒、辣椒、花椒

方法/步骤1

鹅洗净，切块，然后再多清洗几次。

锅内烧水，水开后下鹅肉焯去血水。

起锅烧油，油热后，放入葱、姜、辣椒、花椒炒香。

方法/步骤2

下鹅肉，倒点料酒，放入姜片，炒香。

锅中加入清水，可以加点山楂，可以很好的去除些油腻。

鹅肉快熟的时候下入香菇，再煮十五分钟左右，放盐即可出锅。

鹅肉怎么炖汤好吃3

食材

鹅 一只

枸杞 适量

姜 适量

料酒 适量

盐 适量

方法/步骤

第一步，将提前准备好的鹅切块，然后放在煮开的沸水中烫一下，然后冷水洗净备用。

第二步，锅中倒入水后，放入准备好的鹅肉，以及食材，枸杞、葱、姜、料酒，用中火焖煮20-30分钟。

第三不，转大火烧至沸腾，十分钟后加入盐调味即可出锅