广东厨师切生猪肉后，突发高烧致耳聋，真相到底是啥？

这名厨师在加工猪肉时感染了猪链球菌。

看到这个标题我就知道这位厨师是感染了猪链球菌，因为我有个朋友跟他有一样的经历，他也是一位厨师，一次在加工生猪肉后，就感觉身体不舒服，去医院检查，医生告诉他感染了猪链球菌。

猪链球菌一般只会在病猪或者死猪身上出现，假如有人手或者其他地方受伤，刚好受伤的部位接触了病猪或者死猪，那么就可能会感染猪链球菌。

而且到现在还没有说是人与人之间感染这个病菌，一般都是猪与人，或者人与其他动物，比如牛羊之类的，牛羊身上有猪链球菌基本上也是从病猪或死猪哪里传染过去的。

再来说说这位厨师耳聋的情况，这是感染猪链球菌后的后遗症，这种后遗症是非常高的，据说10位感染这有七八位可能会因此耳聋或者听力下降。

而被猪链球菌感染后一般会得猪链球菌脑膜炎，但这只是一般情况，可能还会因此患有别的病比如急性败血症，心内膜炎等等。

说的好像有点恐怖，其实只要咱们平时多注意，是不会被感染的，首先这买猪肉就要注意了，不要去那些无证商贩哪里购买，尽量去超市或者专门售肉的地方去买，这些猪肉基本上是经过检查的，品质上比较放心。

除此之外咱们在切猪肉的时候也要注意，毕竟现在无良商贩多，即便咱们再谨慎也可能会买到病猪肉或者死猪肉，为了安全，咱们最后戴手套切生猪肉。

再切完生猪肉后，那把刀就不要再切熟食了，以后熟食感染病菌，即便要使用最好经过消毒处理，而且如果觉得身体不适，一定要及时去医院，不要错过最佳治疗时间。