老唐讲创业是什么人

　　老唐说，他本来就是做餐饮，有着天生的嗅觉。在卖烤肠的过程中，他发现有“好肉不做肠”的说法。一般卖烤肠的，都是用质量不高的肉类。老唐说，自己是做餐饮起家的，从始至终就是靠品质、做口碑。

　　从曾经的餐饮老总，到街头卖烤肠的小贩。他还是坚持品质，很快成为了夜市里的烤肠一哥。过硬的品质，很快为他吸引了忠实的用户。

　　刚开始的时候，他都戴着口罩，生怕遇到熟人。但是做烤肠，难免要摘下口罩，还是遇到了熟人。

　　唐健说，看到熟人他一般都低着头，有一次摘下口罩被熟人见到。当时对方满脸的不敢相信，以为他是在街边体验生活。即使他解释了很多遍，对方依然不敢相信，曾经青岛餐饮界家喻户晓的老唐，真的在街头卖起了烤肠。

　　后来，这个事被媒体报道了以后，唐健干脆取下了口罩。唐健说，其实从自己内心里，已经看开了。之所以讲出自己的故事，是希望鼓励更多跟他有同样经历的人，大家在精神上抱团取暖，能够重新站立起来，开启自己的人生。