小年为什么要吃灶糖 小年吃灶糖的由来传说故事

2023-11-12 20:39

1个回答

传说灶爷是玉帝派往人间监督善恶之神,它有上通下达,联络天上人间感情,传递仙境与凡间信息的职责。在它上天之时,人们供它灶糖,希望它吃过甜食,在玉帝面前多进好言。也有人说,祭灶用灶糖,并非粘灶爷的嘴,而是粘嘴馋好事、爱说闲话的灶君奶奶的嘴。

灶糖是古老的传统名点,既是春节年节食品又是祭祀用品。每年的农历腊月二十三就是中国人常说的小年,这一天的习俗是“送爷”,据说这一天灶王爷要上天述职,所以家家户户会敬献糖瓜(也有人叫灶糖),为的是让灶王爷嘴甜一点,多在玉帝面前说好话,来年给家里一个更红火的光景。

灶糖即麦芽糖。灶糖的味道甜甜的,略微有点过甜,还有点黏牙。但是,即使这样,每年买灶糖的人也不少。现在,卖灶糖的人已经没有以前那么多了,但在狮子桥美食街和夫子庙,每年过年都能看到有卖正宗的灶糖的。

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小年为什么要吃灶糖,小年吃灶糖的由来传说故事?
1个回答2024-01-20 16:40
祭灶供灶糖的原因,是为了粘住灶爷的嘴巴。传说灶爷是玉帝派往人间监督善恶之神,它有上通下达,联络天上人间感情,传递仙境与凡间信息的职责。
小年为什么要吃灶糖啊,"灶糖"的由来呢?
1个回答2022-11-10 12:35
灶糖不仅是腊月二十三过小年时,粘灶王爷的嘴,以保证他“上天言好事”的必备之物 灶糖是一种麦芽糖,粘性很大,把它抽为长条型的糖 棍称为"关东糖",拉制成扁圆型就叫做"糖瓜"。冬天把它放在屋外,因为...
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灶糖是怎么做的
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我也想知道是怎么做出来的。 他有止咳的功效
怎么做灶糖
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把几斤黄米谷子泡透了,注意保温保湿,遮光放好了,让它发芽。四五天后,谷子长出了半寸长的白芽;把发芽的谷子连水磨碎了,这些连汁带水的碎谷子,就是制作灶糖的“酶”。 把二十几斤小黄米煮成饭,晾一会儿...
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将几斤的黄米谷子,然后放入盆中加水泡透,在保温保湿的环境下,遮光,让它发芽,等到谷子长出了半寸长的白芽,将这些发芽的谷子连水磨碎,就制作好了社糖的“酶”。再将十几斤黄米煮成饭,放凉,加入酶,搅拌均匀,...
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祭灶节吃灶糖,灶糖的做法是什么呢?
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在锅里面放入一些白砂糖,加入麦芽糖,不断的搅拌,炒好了之后,就可以倒入刷了油的盘子里面,然后做成你想要的形状,可以在外面加上一些白芝麻就做好了。
灶糖米花糖的做法,灶糖米花糖怎么做好吃,灶糖
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