“语不惊人死不休”是什么意思？

意思是：诗句的语言达不到惊人的地步，我就决不罢休。
原文：
《江上值水如海势聊短述》
唐代：杜甫
为人性僻耽佳句，语不惊人死不休。
老去诗篇浑漫与，春来花鸟莫深愁。(漫与 一作：漫兴)
新添水槛供垂钓，故着浮槎替入舟。
焉得思如陶谢手，令渠述作与同游。
译文：
平生为人喜欢细细琢磨苦苦寻觅好的诗句，诗句的语言达不到惊人的地步，我就决不罢休。
人已越来越老，写诗全都是随随便便敷衍而成，对着春天的花鸟，没有了过去的深深忧愁。
江边新装了一副木栏，可供我悠然地垂钓，我又备了一只小木筏，可代替出入江河的小舟。
希望有陶渊明、谢灵运这样的诗坛高手相伴，肯定会在这时一起做诗畅谈，一起浮槎漫游。

你是说你说话太雷人了……

字面意思是说“总是说一些让常人很让人吃惊（有背常理）的话”！现在一般都含一定贬义。