金豆开花什么意思

今天是“二月二，龙抬头”的日子，据老人们说，这一天要炒糖豆，一整年都不生虫；还说，炒黄豆，就是“金豆开花”的意思，这里面还有一个美好的传说呢：
武则天当上皇帝，惹恼了玉皇大帝，传谕四海龙王，三年内不得向人间降雨。不久，司管天河的龙王听着民间人家的哭声，看着饿死人的惨景，担心人间生路断绝，便违抗玉帝的旨意，为人间降了一次雨。
玉帝得知，把龙王打下凡间，压在一座大山下受罪，山上立碑：龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪；要想重登灵霄阁，除非金豆开花时。
人们为了拯救龙王，到处找开花的金豆。到了第二年二月初二，有一位老人背着一口袋黄豆，口袋开口了，黄豆撒了一地，金灿灿的，人们想到，黄豆炒一炒开了花，不就是金豆开花吗？就家家户户炒黄豆，并在院子里设案焚香，供上开了花的"金豆"。
龙王抬头一看，知道百姓救它，便大声向玉帝喊到："金豆开花了，快放我出去！"；玉帝一看人间家家户户院里金豆花开放，只好传谕，诏龙王回到天庭，继续给人间兴云布雨。
这当然是传说，但也寄托了人们美好的祝愿，祝福各位顺利、吉祥！