汉三杰闻香下马

五味相和
“汉三杰闻香下马”：“汉三杰”即：武将韩信、谋士张良、丞相萧何。
“汉三杰”随主子刘邦南征北战，中原逐鹿，功勋卓著；韩、张、萧三人同仕一主，情同手足；战场上配合默契，私下里意气相投。一日汉军渡涡河南下追击秦溃军时，途径涡河北岸的一小镇，此镇正是后来叫“高炉”的酒乡小镇。小镇虽小却市井繁荣，酿酒业更是由来已久，十分发达。韩信、张良、萧何在镇外便远远地闻到了浓浓的酒香，于是三个催马进镇，但见小镇酒肆茶坊接肩比邻，热闹非凡，不禁大喜；三人毫不迟疑，便在一稍大的酒肆前翻身下马，直入店内。店家见三人气度不凡又有军卒随侍，不敢怠慢，便把店中陈年美酒尽数搬出任其赏用。三人虽说饮酒无算却是独此地陈酿最为淳美，不知不觉便喝得酩酊大醉，被军卒扶出酒肆，口中尚大呼“好酒”。
后用“汉三杰闻香下马”表示酒好。
“周八士知味停车”：“周八士”伯逵、伯适、仲突、仲忽、叔夜、叔夏、季随、季騧。周文王费尽了心血，到处物色人才。通过访贤，八人，号称“八士”。周文王死后，“八士”就成为周武王的谋臣，并积极参与了消灭殷商的斗争。大约在公元前1027年，周武王伐纣后，曾在西周国都丰镐(今西安市西郊)举行隆重的庆典活动，王室的“庖人”特用八种珍品蒸制成一种佳肴，上席时，以色红似火的山渣汁浇于其上，用来象征“周八士火化殷纣王”。
后用“周八士知味停车”表示菜好。
但是菜好、酒好都不是重点。重点是汉三杰和周八士之间的情感，留下了“萧何月下追韩信”等等一系列脍炙人口的故事。所以横批应该落在“和”上。