讨厌绿茶的原因 知乎

喝茶要根据体质喝，冬天最好喝红茶，温胃，女人不能让自己冷，冷了没气色，身体还容易得各种毛病，红茶性温，铁观音性平，绿茶和普洱茶性寒，女人不要多喝，体质冷的不能喝。
身质属冷属热看手指十指的甲根部有没有月牙白，十指都有体质较好，月牙白越大休质就越热。
如果手脚冷的话体质就不好。
早上空胃不能喝，饭前饭后一小时不能喝，会影响营养吸收，同时不要多喝，一天两杯就好了，隔夜茶不能喝，喝茶要喝：热的、淡的、鲜的，陈茶比新茶差。

一是口感，二是观感，三是给人的享受。

口感：绿茶的口感接受程度大于其他茶类(个人观点)，为什么？因为充满着“氨基酸”的鲜爽，冲泡方法、温度得当的话，入口：不苦不涩，回甘强烈，转化浓烈，醇爽至极，平和近人。

有很多人，选择在平平无奇的白开水中适度地放一些些绿茶来提升白开水的口感。通过这样的方式可以增加适口度。

当然很多时候绿茶甘甜带有一丝微苦的口感都会带给我们新鲜的感受。

所以你看“小孩”喜欢吃零食，喜欢吃甜的、喜欢吃鲜的，因为甜的发腻的东西是美好的，让人觉得是快乐的源泉，而苦的恰恰相反。

“成年人”反而喜欢入口苦，有回甘的感觉，就像回味人生一样，苦尽甘来，喝的每口茶都像在回味自己的曾经！再举个栗子：年轻人大部分喜欢喝点啤酒、饮料、冷饮之类的，因为来的直接，也痛快些。而上了年纪的人更喜欢喝点咖啡、白酒、红酒、老茶，品的是苦，但喝进嘴里的是那种不一样的感觉。

地域口感的惯性及认知。
关于每一地域的人，对茶饮都具有从小与生俱来的口感，那就是“母性口感”也叫地域口感，这对于某一地域来说，是一种加持，一种认证，地域倾向性的茶品，习惯后很难改变。

从另外一个角度来说，在每个茶友的潜意识里都一种寻找最合适自己的茶，甚至就那么一款茶可以长期饮用，恰恰做茶的自己属于这么一类人，故事都有开头，而我的开头是时间穿越回到2015年，这一年是对茶展开重新认知的一年，这一年从卖茶人，走入心底的制茶人角色进化转变。有这么一句“当你开始对他/她用心了，那么你也爱上了他/她。”事物也是一样吧，你说呢？

（3）什么原因造成了我不喝绿茶。
心开始的地方，一定很多梦想，而梦想启航的地方，一定现实无虚。茶既然泡进了你的杯里，你的心里，那么接下来该做的，只有一点一点积累住知识与落地生根的真实概况，于是我回归了平淡，当深耕时，这是我悄悄地离开绿茶的原因，也总结分享给大家。

1.树种的改良，人工过多干预是很具有破坏性的，就如一个正常的人，突然被改换头，咋办？基因变了，嫁接后的茶树一直在变异中，如人一般移植器官，需要长期的适应性。

2.茶树一年采3季，有些还采摘4季，茶树越采越发吗？不一定，或许适当的修剪与采摘是合理助长，自然能够承受，季季都采，能承受吗？施肥必然。

3.春茶不打药，春茶之后有打药吗？普文不清楚，但我知道一到夏季虫子自然超级多，打还是不打，看茶农心情决定吧！

4.原生品种的消失，有一次看条友的一个视频，在浙江安吉，情节是这样的，条友采访一位砍茶树的老农问，“大爷，砍茶树呢，为何把砍了”。大爷回答：“这是安吉当地的土茶，开采时间太晚了，卖不上价钱。砍了准备种新品种，赶明前，能卖上价格。”条友接着问：“新品口感好吧，产量高吧。”大爷急忙回到：“当然土茶口感，新品种产量高。”诚然我相信茶友都会想，“可惜了”！

5.机械化的制作，如今只要采摘鲜叶，简单萎凋，放入机器到出产干茶一气呵成，在产绿茶大省中很多厂家已经一步到位，还有一下初制所，都开始用上，方便了，产量高了，越工业化，越需要多加工原料来满足机器设备的成本。没有手工制作鲜爽了，没有与人的链接，缺乏了独特口味。千篇一律失去了茶的特点。

6.生态环境的意识提高，面对自己越来越高的生态环境要求，所以放弃。

7.茶叶名气越大，越失去了理性的茶农，茶商的追求，越发担心问题更加明显。

8.茶树品种越发多，真正的正宗名茶，越来越假。对茶行业了解越深，越放弃名牌。

如何迎接茶行业的新浪潮。
讲述到这里，如何迎接茶行业的新浪潮，其实普文开始在做茶的前3年非常迷茫，也和茶友们一样爱名茶、爱品鉴，爱过绿茶，爱过红茶，爱过乌龙，爱过普洱茶。爱过喝过，可后面发现，原来最名气的茶，都拥有动听的故事情节，就如最美的歌声，不一定是最美的人歌唱一样，慢慢体会到，茶原来不是名气大越好，而是生茶越好，茶树品种越纯正、制作工艺越用心，越好。

至此我不在喝绿茶，没有任何贬损，因为我们家乡产“龙井”、也产其他绿茶名茶，唯有一个意愿，期望更加生态，别只爱明前，别忽略生态，未来茶行业的新浪潮，一定在生态优质中重新洗牌，然而百年名茶，是否还在屹立不倒，检验及考验它们的未来，只有两字“生态”。