路边摊炒酸奶咋做

准备食材：

酸奶、葡萄干、老婆梅、熟红豆、核桃、芒果

炒酸奶的做法：

准备一个浅底大盘子，向盘子里倒一半酸奶，平铺到盘子里，再在酸奶上撒上一层蜜红豆。

把剩下的一半酸奶倒到盘子里， 撒上葡萄干、老婆梅、核桃碎。

最后撒上芒果粒(或自己喜欢的水果粒)。

4.放冰箱2—3个小时，可用叉子按向酸奶面 ，冻硬便可。拿出冻硬的酸奶，用刀在其表面划上几下。

5.停上一分钟左右，铲到小碗里。

6.放上简单的装饰，开始享用吧！

扩展资料：

炒酸奶由于是快速制冰而成，刚铲出时特别冰爽。过约十几分钟即化为软冰淇淋，其口感更加细腻顺滑。再约半小时后即融化为冰水，有奶昔一样的口感。

新式炒酸奶口感分为三个层次：一、刚铲出的特别冰爽，可用“冰脆爽滑”来形容。二、过约十几分钟（或制作过程中缩短时间）即化为软冰淇淋，可用“绵软柔滑”来形容。三、融化为冰水奶昔时，可用“细腻顺滑”来形容。

主料：

酸奶500ml，黄桃1个，红李子2个，蓝莓若干，奥利奥若干杏仁50克。

步骤如下：

1、准备好所需食材。

2、把黄桃、红李、蓝莓洗干净，将黄桃、红李切成丁。

3、在盘子里铺上油纸，把酸奶倒到盘子里，左右摇晃至酸奶铺满。

4、把黄桃丁、红李丁、蓝莓、杏仁均匀地撒在酸奶上。

5、放入冰箱冷冻40——60分钟，取出切成小块，撒上奥利奥粉末即可。