山楂果酱的做法，山楂果酱怎么做好吃，山楂果酱的家常

食材用料

山楂500克相克食物

冰糖适量相克食物

油少量

白糖适量相克食物

山楂果酱的做法

1.生山楂洗干净

2.洗干净的山楂，放入蒸锅中隔水大火蒸十分钟

3.十分钟后取出山楂

4.蒸山楂出来的水倒出来备用

5.炒锅中放少量油，加入适量冰糖

6.炒至冰糖融化

7.冰糖炒化后放入山楂小火翻炒

8.倒入刚才蒸山楂的水，并添加适量水，没过山楂即可

9.烧开锅后，移入砂锅中

10.大火烧开，小火炖煮，如果山楂偏酸，此时可以添加适量白糖

11.这时可以盛出几颗完整的山楂，那就是好吃的冰糖山楂

12.是不是流口水了

13.剩下的继续熬煮到山楂软烂

14.这个过程可以一边熬煮一边用勺子搅拌，避免糊锅，顺便挑出山楂核

15.直到水和山楂融为一体，酱汁浓稠就可以了

16.夹在面包里和蛋糕里吃都不错呢

前言昨天在家做了点山楂果酱，想着用它做面包吃，因为儿子很喜欢果酱类的东西。因为是自己做的果酱熬得也比较粘稠，冷藏后都变成一坨一坨的了，所以烤面包也不用担心会流出来。这次刷面包表面是用的牛奶和蜂蜜的混合液，烤出来的面包上色也很不错，面包皮吃起来还甜甜的有股奶香味，我儿子很喜欢吃呢。