西瓜的祖先是谁？它一开始就是甜的吗？

西瓜的祖先还来自于非洲的西部地区，现代西瓜的祖先是一种叫做黏籽西瓜，这种西瓜果肉非常的软，而且带有一定的苦味，瓜瓤是粉红色的。

西瓜是非洲原住民培育的一种葫芦科的野生植物，后来经过人工培植成为了食用西瓜。西瓜一开始它是一种苦味的，后来慢慢培育出甜味的西瓜。

西瓜由非洲原住民培育，数千年间由非洲南部传到北部。现在认为西瓜的祖先种C. ecirrhosus 源于现在的非洲纳米比亚地区，祖先种一点都不甜，吃起来是苦的。五千前，古埃及已有收获西瓜的记录。圣经《旧约》民数记11:5（摩西写于公元前13世纪）：“我们记得在埃及的时候，不花钱就吃鱼，也记得有黄瓜、西瓜、韭菜、葱、蒜”。西瓜随后传至地中海沿岸，经阿拉伯地区传入中亚—印度。西瓜传入印度不晚于七世纪。史书记载，西瓜十世纪传入中国，不排除更早的记录。现在认为，西瓜由印度入中国。今天中国是世界最大的西瓜产地。