怎样削苹果皮

　　许多年的一个深秋，我乘坐308次列车，去济南参加山东省第二届中小学教师普通话观摩会。由于要登台参加比赛，我特意穿了一身崭新的西服，打了一条亮丽的彩领带，注目率特高。
　　车过兖州车站时，我感到口渴难忍，就从提包里拿出一个苹果，慢慢吃了起来。
　　火车快到泰安车站时，我听到坐在对面的中年妇女对女儿说：“炜炜把水果刀拿出来，我给你削苹果吃。”留着马尾辫的小女孩从书包里取出水果刀递给妈妈。中年妇女打开水果刀，眼睛看着手里的苹果，余光注视着我，亲切地说：“炜炜可要记住了，吃苹果一定要削皮，因为苹果皮里残留了农药，苹果皮营养丰富的说法早已过时了。削苹果皮要右手拿刀，左手握住苹果，刀口朝向左手大拇指按住的苹果皮，从上往下一圈一圈地削。”她边说边示范，不一会儿就把苹果皮削掉了，削掉的苹果皮卷曲在桌子上，像一条美丽的小赤练蛇。妇女微微一笑，把苹果剖开，娘俩一人一半甜甜地吃起来。那位中年妇女的举动使我感到脸红,我急忙把目光转向窗外……
　　列车到了济南，走出车站，我做了两件事，买了一把精致的水果刀和三斤金帅苹果。在省教育厅的比赛相当成功，我获得了奖状和奖品，空闲时间学会了削苹果皮。
　　返回学校的第一堂班会课上，我告诉学生：“同学们要记住了，吃苹果一定要削皮。……”
　　这件事已经过去二十多年了，我还记忆犹新。我感激那位善良的中年妇女，她用教女儿的方式间接地教会我削苹果皮。我把对她的感激化为行动，教会了一个班级又一个班级的学生削苹果皮。我当上学校业务校长的那年秋天，组织了一次全校性的劳动技能比赛，其中有一件赛事是削苹果皮。
　　在那次劳动技能比赛的开幕式上，我讲了这个故事。我希望在座的三千多名师生，能够把这种善良化作更多小小的善，带到社会的角角落落。