河南大学生反映隔离餐难吃，校方回复没良心，学生们的饮食问题如何保障？

河南大学生反映隔离餐难吃，校方回复没良心，学生们的饮食问题如何保障？如何加强校园食堂管理？在很多的高校中，校园食堂不属于校园管理，他们是外来公司或企业来经营，所以，当我们走进食堂，你会发现，它甚至像是美食街。装修精美，品种繁多。所以在这种情况下，认为管理者要认真的筛选入驻的商家，确保他们各种条件达标。除此之外，学校也应该配合担起监督的重任。如何保障校园食品安全？食品安全问题一直以来是人们非常重视的问题，更何况是在学校这种人口众多的地方，所以监管一定要严。

每天的菜品备份；保持后厨干净卫生，后厨可视化；显眼位置设立意见簿；定期检查各项指标，不达标不改者，及时终止与商家合作。食品安全是放在首位的，需要我们管理者，高度负责！第一应该将食品安全工作放到平时的管理当中去，建立健全以校长为第一责任人的食品安全责任制，对食堂提出具体的管理方式和要求。第二要保持餐厅的干净整洁，及时处理老鼠蟑螂的问题，时刻保持厨房的干净，和桌面的整洁，学校要定期检查。

第三防止厨房餐厅工作人员有传染病在身，影响学生安全，具有从业人员健康管理制度和措施，从业人员具有健康合格证明，健康证明在有效期内；第四餐厅食堂采购的一切食品及原料、食品添加剂及食品相关产品应建立检查验收台账，库存食品在保质期内，原料贮存应符合管理要求。第五食堂必须配备有效消毒设施，对餐具进行消毒第六严格按规定留样，做好留样记录。学校、食堂、学校代表组成的监督和协调机制，保护食堂安全。食堂安全的奖罚措施；出现食堂安全追究到食堂负责人员，进行一定的奖励，一方面调动学生积极性，一方面也让食堂负责人注意身体安全的意识！