鹌鹑蛋的做法家常做法儿童吃

可以把鹌鹑蛋打到碗里，放一点温开水，再炒放一点点盐，放入锅中蒸一下，不要蒸老了，开锅两分钟就可以，儿童吃了容易消化，还不流失营养，

鹌鹑蛋的做法家常做法儿童吃 把鹌鹑蛋清洗干净 锅里加水 加盐各种作料 放在锅里，再把鹌鹑蛋一起放下去煮五分钟。做出来的鹌鹑蛋。很美味，非常好吃，适合于儿童吃 。

红烧象眼丸子

材料：猪肉馅、鹌鹑蛋、莲藕、馒头、油、香油、盐、酱油、料酒、味精、五香粉、淀粉、姜

做法：

1、准备好所以食材；

2、肉馅里加入酱油料酒姜碎五香粉盐淀粉香油鸡精。顺着一个方向搅拌均匀，用手摔打至粘稠；

3、鹌鹑蛋用水煮熟，剥壳备用；

4、馒头切块用冷水泡透成面糊；

5、把莲藕洗净去皮，剁碎，加入搅打好的肉馅中搅拌均匀；

6、把馒头糊挤干水分，放进打好的肉馅里，搅拌均匀成粘稠状；

7、取一勺肉馅，在手上按扁，把鹌鹑蛋放在按扁的肉饼上，轻轻包起来，滚圆；

8、都做好后，下到油锅里炸至表面金黄后捞出；

9、把葱切段，姜切丝，准备一粒八角备用；

10、锅中留底油，爆香大料。下入葱姜炒香；

11、加入清水酱油糖盐烧开，放入炸好的丸子，汤汁烧开后关小火，炖至汤汁收干浓缩即可。

可以和五香茶叶蛋一样做的，鹌鹑蛋洗干净后放锅子里，水开后就开小火，等差不多就捞出，把蛋壳剥掉，放进水里，放盐，少许酒.姜去腥，放老抽（就几滴）颜色不要太深，加生抽，这样就可以了，因为是儿童吃就不要放香料辛辣的东西了，煮了十几分钟酒可以，为了使味道更入味，好了之后不要捞出，继续放在佐料里浸泡着，时间越长越入味。