关于韩国民族风俗和饮食文化

韩国的民族风俗和饮食文化如下：1。民族习俗：韩国人崇尚儒家思想，尊重长辈。长辈进屋，大家都要站起来问他们多大了。和长辈说话要摘下墨镜。早上和饭后问候父母；父母出来，孩子要见见。吃饭时，应先给老人或长辈夹菜。老人动筷子后，其他人就可以吃饭了。坐公交车时，给老人让路。韩国人见面的传统礼仪是鞠躬。学弟学妹走路时遇到长辈或上级，要鞠躬致意，站到一边，让他们先走，以示尊重。鞠躬礼仪一般不用在商人身上。和韩国官员见面，一般可以握手或者轻轻点头。女人不要Idon’我通常不和别人握手。如果有人邀请你回家吃晚饭或晚餐，你应该带一个小礼物，它最好选择包装食品。敬酒时要右手持瓶，左手托住瓶底，然后鞠躬敬酒，最后倒酒，连续三杯。敬酒者应该把酒杯举得低一点，并触摸对方他用自己的杯沿碰杯。喝完酒，走之前鞠躬。韩国人用双手接受礼物，但他们不不要在客人面前打开它们。右优于左用左手拿东西被认为是不礼貌的。酒是给韩国人最好的礼物。2.饮食文化韩国人对食物非常讲究，他们说食物是五福的特色之一。韩国食物的特点是五味五色，即酸甜苦辣咸五种口味与红、白、黑、绿、黄五种颜色相融合。朝鲜人民的日常饮食是米饭、泡菜、味噌、辣椒酱、泡菜、八珍菜和味噌汤。八珍的主料是绿豆芽、黄豆芽、豆腐、豆腐干粉丝、桔梗、蕨菜、香菇。韩国人特别喜欢吃辣椒，辣椒面和辣椒酱是平时必不可少的调料。这与韩国气候寒冷潮湿，种植水稻需要耐寒防潮有关。泡菜是冬季必备的具有韩国民族特色的副食。每年11月，白菜、萝卜洗净晾干后，加入辣椒、大蒜、葱、海鲜等各种调料，放入大桶中腌制，密封半个月至一个月食用。每个家庭主妇都有独特的腌制泡菜的手艺和秘方，所以泡菜的味道也因家庭而异。