「白人饭」是什么？它如何在成为年轻人之间的新潮流的？

「白人饭」顾名思义，这是一种在欧美白人社会流行的特色工作餐，主要以食材简单、做法随便著称。简单说，就是像白人们糊弄午餐一样，用最潦草的方式简单组装生食，主打一个省事——两根胡萝卜，几片菜叶子，就是一顿低卡减脂主打饿不死的白人饭。或许是过于敷衍，白人饭又得名「维持生命体征餐」。

那“白人饭”究竟是什么新型潮流风向呢？我们去一探究竟。

起初的时候，是有人在自己的社媒平台上，晒出自己的外国白人同事带来公司的午餐。

“不给一屎”的评价高度概括午餐里的两根孤单寂寞的胡萝卜。而与此同时，更多人讲述了他们欧美同事也吃着同样省力的“白人饭”。

但在调侃和怜悯过后，一些职场人开始对白人饭的态度转向积极，因为这类餐食很容易准备，吃完不容易困，还很便宜。

于是乎，这类看上去食之无味、简单敷衍、唯一的用处就是维持生命体征的午餐，却渐渐成了国内年轻社畜们的仿效对象。于是很多网友都在社交平台分享每天的“白人饭”。

有人每天带个小饭盒，装上生的煮鸡蛋和黄瓜蓝莓，再放点即食鸡胸肉，中午到公司加热一下就算午餐了。

有人发明出了更适合中国宝宝体质的“白人饭”：西红柿配黄瓜

有人带上一个肉包和两节香蕉当午餐，并领悟到了白人饭的精髓：“不饿死就行，不在乎吃什么。午饭吃得少下午不困，虽然不好吃，但很适合打工。”

有网友表示，白人饭的精髓从来不在于吃什么、好不好吃、健不健康，主打的是一种态度：吃，我不在乎，只要不饿死就行。

有人无法理解“白人饭”的流行：如果工作占用了做饭的时间和精力，但是为什么不出去吃和点外卖呢？

众所周知，现在吃饭越来越贵，一二线城市一顿中式快餐外卖的价格最起码要20出头。要是想多补充点蛋白质，那一餐的开销将轻松超过30块钱。对于大多数打工人来说，这都是一笔不小的支出。

打工人生活节奏很快，外卖太贵，做饭又没时间，吃饭糊弄学就成为了打工人在夹缝中生存的艰难平衡法。

没人想一直糊弄下去，但环境太卷了，早饭让给通勤，午饭在工作间隙吃完……

白人饭的流行实际上是年轻人在反抗“996”工作文化，自制“白人饭”的创意照片和视频在网上疯传。虽然一些帖子的标题似乎是在取笑“白人饭”，但大部分人实际上是在说对“白人饭”有多满意，甚至有人提出，少吃碳水化合物有助于专注工作，下午也不困了。

虽然对中国胃很不友好，但我们必须承认，寒酸的白人饭确实起到了降低恩格尔系数、间接增加午休时长的作用。

内卷让努力贬值，人们为了实现价值，最早阉割了睡眠，熬夜早起成了当代年轻人的主要生活方式。

这次“卷人”再次进化，这次他们对胃下狠手了。

总之情况就是这样！失陪了，半碗吃剩的胡萝卜和鹰嘴豆泥正在呼唤我，我得去吃饭了。

白人饭，英文译作“white people food”，是网友为了调侃白人朋友的饮食而发明出来的一个词汇。这类餐食主打的就是一个“冷、素、分量少”，不开火生吃，或者只是简单炒炒。

如果我们看过欧美电影或电视剧，可以看出白人的午餐极为简单，两个半颗水煮蛋配生菜，或是一根胡萝卜配一些豌豆，或是芹菜蘸鹰嘴豆泥配上一杯酸奶，就是一顿午饭了，而他们竟然还吃得津津有味，像是在享受一顿丰盛的大餐一般，这简直让我们瞠目咂舌。

接下来我给大家分析下“白人饭”如何成为年轻人之间的新潮流，大家看看我说得是否有道理。

首先，“减肥”一直都是年轻人永恒的话题，每天都会担心身材胖了，所以很多人选择下班去健身来保持苗条的身材。而“白人饭”几乎没有什么肉类，少油少盐，几乎没有什么热量，这样的饮食方式跟“减肥”话题不谋而合，成为了很多年轻人挚爱的“减肥餐”。

其次，“白人饭”的特点概括起来，就是“简、快、省”，食材不复杂，做起来很简单，不用开火就可以做好，很适合懒人，况且现在很多年轻人工作忙碌，下班回到家都懒得下厨了，当然有一部人可能不懂得做饭。把蔬菜和水果清洗好，简单切碎或是搅拌一下，就成为了一顿午饭了，最重要的是，50%-60%的年轻人收入并不高，做“白人饭”不需要肉类，反而能够节省不少钱。

最后，在社会心理学上，有一种心理叫做“从众心理”，意思是你身边的人都在吃“白人饭”，如果你不吃的话，就显得另类独行了。就算有的人不喜欢吃，也会跟风去尝试，可能刚开始几天适应不了，后来渐渐习惯了，也就喜欢上这类“又冷又素”的午餐了。

长期食用会有什么后果呢？

从营养角度来看，“白人饭”确实是一种低盐低脂的饮食，维生素丰富，也包含了粗粮，总热量非常低，看似是一种十分健康的饮食习惯。

实际上，对于普通人而言，这种饮食习惯一点都不抗饿，能量不足，营养也不均衡，不能满足人体一天营养物质的摄入需要，长期坚持将会导致营养不良，如果非要尝试“白人饭”，一周可以安排一两天就足够了。

你对此怎么看呢？欢迎各位在评论区留言，分享自己的想法。

「白人饭」（White-People-Food）是指一种在社交媒体和文化圈中流行的饮食方式，其特点是以白米、白面、白面包等白色粮食为主食，并配以蔬菜、水果、鸡肉、鱼类等白色食材，营造出一种「纯净、健康、天然」的形象。

「白人饭」的流行可以追溯到近年来健康饮食的潮流，随着人们对健康意识的提高，越来越多的人开始关注饮食的健康和营养均衡。同时，社交媒体的普及也让这种饮食方式得以在年轻人之间广泛传播，许多人对这种「纯净、健康、天然」的饮食方式产生了浓厚的兴趣，并将其作为一种时尚和个性的表现。

此外，「白人饭」也与一些文化背景有关，例如欧洲的饮食文化就以白色面包、面条、米饭等为主食，这种饮食文化也影响了「白人饭」的流行。

总之，「白人饭」成为年轻人之间的新潮流，是由于多种因素的综合作用，包括健康饮食的潮流、社交媒体的传播和文化背景的影响。