榆林美食名片——陕北特色糕点老琪麦

        每个人都有自己记忆中的味道，一闻到它，记忆和情感就被唤醒。一个城市也是如此！榆林虽然以能源闻名全国，但是作为拥有众民族人口的城市来说杂粮美食也在陕北人心中有着举足轻重的位置。在陕北，说起糕点就不得不提老琪麦这个品牌。老琪麦，让众多陕北人不能忘记！老琪麦是享誉大陕北的特色糕点品牌。老琪麦的土月饼、杂粮酥饼、面包等已经成为陕北不可或缺的“特色”美食名片。

　  老琪麦土月饼源于1998-是专业制作中式糕点的烘培企业。公司以“引领北方美食，传承古老名饼”为使命，继承传统工艺，秉承手工制作！

      老琪麦从食材出发，去寻找那些原本就存在的滋味，希望通过根植于记忆深处的味道，诠释出“大陕北”和“黄土高坡”的人情风味，寻找时光里的传统记忆--- --- 以顺其自然的味觉，香味，颜色，还原食物的初心，让这一份来之不易的匠心坚守于幸福的味道传承下去！

    老琪麦的产品从单一的土月饼、面包，增加到了桃酥、杂粮酥、红枣酥、玫瑰酥、菠萝酥、雪花酥、凉糕、豆沙包、酒糟馒头等多种传统糕点，给陕北百姓带来了质优价美的特色美食。

　　随着市场竞争的不断激烈，生意越来越不好做，但是老琪麦仍然坚持把品质放在第一位，老手艺人“不减工，不减料”的匠人精神在这里得到了良好的体现。风风雨雨几十年过去了，传统技艺和匠人的精神并没有因为时间的流逝而没落，而是在不断传承中得以长存。直到现在，还有很多老人怀念着最初的土月饼那段岁月。

　　秉承“包容、开放、和善、守真”的家训，老琪麦培养了几十位具有丰富经验的糕点师傅，在做精老产品的同时，用传统老手艺生产顺应市场需求和年轻顾客喜欢的新产品，让“老琪麦”品牌焕发出了更加璀璨的生命力！

　　未来，老琪麦将继续用优质食材打造陕北特色糕点名片，为天下百姓奉献最好的特色美食！