闻香下马是什么意思

闻香下马是形容酒非常好。

闻香下马，汉语成语，拼音是wén xiāng xià mǎ，意思是。出自（清）酌元亭主人《照世杯·百和坊将无作有》：“那三太爷频频咽涎，象有闻香下马的光景。”

闻香下马，知味停车。这幅对联，传说是乾隆为一饭馆所题。意思是，饭店的饭菜味道好，闻到香味就会停下来吃饭。我应常会长之嘱，为他朋友饭店写的。素有“知味停车，闻香下马”雅称的百年老店——杭州知味观，东临繁华商业街——延安路，西濒湖滨商贸特色街及风景秀丽的西子湖，是目前杭城档次最高，规模最大，设备最先进，技术最雄厚的餐饮企业。

汉三杰闻香下马，知味停车的典故：

汉代初年，“汉三杰”韩信、张良、萧何途径高炉镇，远远地闻到了浓浓的酒香，三人翻身下马，喝得酩酊大醉。于是，不知从何朝何代便留下了“汉三杰高炉镇闻香下马，知味停车”的美好传说。

相传，早在春秋时期，老子曾沿涡河顺流而下，行至高炉，见此处土肥水美，民风淳朴，于是欣然驻足，传下酿酒之法。每当粮丰谷满时，家家都用世代相传的工艺酿出自家美酒，以求来年风调雨顺。出酒之日，户户都张灯结彩。往来商贾及远游乡人，便将这酒带到四方，高炉家酒也因此美名远扬。