酒酿丸子怎么做？

桂花酒酿丸子
1、材料很简单，桂花干、酒酿、小汤丸、黄糖。
2、放入桂花干，用黄糖加水烧开。记得要不时搅拌一下，免得烧糊了。
3、为了节省时间，另一边小汤丸也可以开始“泡汤”啦。
4、小丸子煮熟后，要再泡一泡冷水，这样吃起来又滑又弹牙。
5、快煮好了，最后加入酒酿，稍搅拌一下就好，不要煮太久了，否则会变酸。
6、香、糥、甜是桂花酒酿丸子的特色，夏季冰镇后吃更是消暑解渴。
冬天吃很舒服的，可酌情根据口味加红枣。

准备金路易牌醪糟一袋，当然啦，还有好多种牌子的哦，价格应该不会很贵的。打开后有淡淡的酒香。
一些小汤圆,这种是不带馅的,当然你也可以准备大汤圆,随自己的喜好吧。
水烧开后下汤圆,因为个头小所以很快就熟了,再倒入醪糟,等水再次烧开后关火,OVER~
盛到小碗里,浓郁的酒香扑面而来,晶莹的小汤圆非常可爱。
其实还应该放入去核红枣和枸杞（先用温水浸泡15分钟左右）,这样无论从口味还是颜色上都会更好,山楂片切成丝加入,味道酸酸甜甜也是不错的:)