大盘鸡配菜脆皮肠,鱼豆哪个好吃

如果你喜欢口感比较脆的食材，那么脆皮肠可能会更适合你。脆皮肠通常外皮酥脆，内部则香嫩多汁，口感非常丰富。它与大盘鸡搭配，可以增加整体的口感层次。

而鱼豆则是一道传统的川菜配菜，以炸制的花样独特的豆皮与独特的鱼香调料相结合。如果你喜欢咸香的味道，鱼豆也是不错的选择。它的特点是味道浓郁，搭配大盘鸡能够带来更多的口味层次。

无论选择脆皮肠还是鱼豆，最好根据个人口味和喜好来决定，另外你也可以尝试同时搭配两种配菜，以增加品尝的乐趣。希望以上回答对你有帮助。