茶点有哪些

茶点是指喝茶时配备的各色小吃、零食，完全随地方民俗、习惯、饮茶者爱好而定。各色干、鲜果、糖果、面点；加了茶做的小食品，如红茶瓜子、绿茶酥；再就是以吃东西为主，如广东人的喝早茶、新加坡人的肉骨头茶。俗话说的甜配绿，酸配红，瓜子配乌龙是指茶与点的搭配，而干点用碟、湿点用碗、干果用篓、鲜果用盘、茶食用盏，是说喝茶要配有茶点而且茶点的摆设还讲究协调。

随着时代的发展，茶点的制作不仅讲究色、香、味、形等感官享受，茶点的文化内涵也受到注重。茶艺人员在茶点配搭时应注意到这一点，对每一个茶点品种背后丰富的文化内涵要有所知，要让顾客在品尝的同时，还能了解到鲜为人知的制作方法和故事典故，从而增添茶趣。如在古徽州（今黄山），正月用来招待亲戚朋友佐茶的五款经典徽式茶点：瓜子、花生、蜜枣、顶市酥（俗称“红纸包”）、茶叶蛋就蕴含了徽文化内涵；又如，在扬州，根据名著《红楼梦》创制的“红楼茶点”就曾名噪一时，其包括松子鹅油卷、蟹黄小娇儿、如意锁片等茶点在内的25个品种，书中都有出处。可谓是体现茶点文化内涵的经典大作。

瓜子，花生，糖果，糕点都可以称为茶点