奶香小馒头的做法和配方

奶香小馒头的做法步骤如下：
1、称量马铃薯淀粉140g、低粉20g并混合。
2、一个鸡蛋打散，加入25g糖粉、25g植物油，搅拌均匀。
3、将混合好的面粉过筛到打好的液蛋的盆里，用手把面粉揉搓均匀。
4、揉好的面团放在一旁盖上保鲜膜醒15分钟。
5、切成细条，分割成小块。然后逐一用掌心搓成小圆球。
6、烤盘铺上油纸，球球之间摆放要有一定间隙，因为小馒头会长胖不然就沾一起了，同时烤箱预热。
7、放入预热好的烤箱，170度，上下火，中层，15分钟。