北传：东北婚礼传统

其实我昨天刚开始是想写一些完全不同的东西。昨晚在我的合唱团排练时，我的朋友瓦莱丽和我分享了一个有趣的故事，我不得不和她分享。

瓦莱丽是一位退休的学校老师，她坐在我旁边练习合唱。她有最令人愉快的烹饪个性，总是有一些有趣的东西分享。昨晚我们在讨论美式蛋糕和英式蛋糕的区别，这让她开始谈论她来自哪里的传统婚礼。（如果你想知道的话，传统的英国蛋糕不是像美国蛋糕那样的海绵蛋糕，而是带有浓烈的软糖或杏仁糖霜的水果蛋糕。结婚蛋糕至今仍然是用水果蛋糕做的。）

瓦莱丽在达勒姆的一个煤矿长大，这个煤矿是一个矿工社区，通常与煤矿相邻。他们是一个非常紧密的社区，在那里每个人都在帮助其他人，东北部大部分地区在20世纪中叶以前都是由煤矿构成的。瓦莱丽分享了这个关于煤矿婚礼的迷人故事，我将尽我所能把它与你联系起来。比米什博物馆1913年达勒姆煤矿的

示例。可以在后面看到这个矿，最左边是煤矿住宅，右边是教堂和其他社区建筑。

传统上婚礼的招待会在煤矿教堂大厅举行。在传统的煤矿婚礼上，新娘的母亲通常会为所有的客人准备所有的食物，而不像大多数现代或更高档的婚礼，宴会承办人通常会为婚礼准备食物。她不仅会做所有的食物，而且其中一个活动的客人名单通常在200到300人左右！

因为新娘的母亲为300人做饭，所有的近邻都在里面投球，扮演女服务员的角色。所有的邻家妇女都会穿上“最好的羽绒服”或围裙，并在婚礼上为客人服务。此外，由于教堂大厅通常没有自己的陶器或餐具，邻居们也借给自己的一天套。在那个时代，每个人都有相似的餐具，通常是一个骨头柄，顶部有一个金属器具。为了区分谁的餐具是谁的，每个邻居都会在自己的餐具柄上粘上一块颜色不同的棉花，这样在晚上结束时，他们就可以把合适的餐具还给主人。

教堂大厅里通常没有足够的座位供每个人吃有一次，他们通常会摆上几张长桌，然后邻家服务员的负责人会叫新娘和新郎的家人坐下，然后他们会吃他们的饭。吃完饭后，他们会把桌子收拾干净，重新摆好，然后叫朋友和邻居轮到他们吃饭。

还有一个乐队，乐队由手风琴、鼓和钢琴组成，每个人都会跳舞。

听起来像是一场愉快的婚礼，但听起来也像是草原上小房子里的东西。这个故事最让我印象深刻的是，瓦莱丽大概60多岁或70出头，这是她有生之年经常发生的事情。这种婚礼在20世纪中叶以前一直是这个地区的常态！这似乎是几代人以前的一个有趣的故事，而实际上这是一个相当新的实践。

似乎有很多这样的故事，我很难把它们放在过去50或60年里发生的事情上。例如，在过去的30年里，我听到我丈夫谈论在户外使用浴室。另外，在70年代，这个镇上的男人在上学的时候经常用桌子上的墨水孔来纹身。如果你来到这个镇上，你会注意到许多40多岁和50多岁出头的男人，他们的手和胳膊上，甚至脸上，仍然有大致的纹身，他们在学校里用桌子上的墨水孔在自己身上纹身

并不是说这是一个落后的城市，一些旧的做法只是死得很难。尽管新技术和新趋势已经出现并投入使用，但旧的技术和趋势似乎还需要几十年的时间才能逐步淘汰。

将其带回瓦莱丽，她当然不得不以一个惊喜来结束她关于传统婚礼的故事。她还说，“你看，我有点势利，所以我坚持要为大约60人吃一顿3道菜的刀叉饭，”让瓦莱丽打破传统煤矿婚礼的模式，只要求最好的！”