菠萝的做法大全

一、菠萝皮的做法：

黄油常温软化后，在容器中搅匀菠萝皮的做法步骤。倒入糖，搅拌至发白菠萝皮的做法步骤。鸡蛋分三次倒入，继续搅拌均匀菠萝皮的做法步骤。

加入过筛的低筋面粉和泡打粉，充分搅拌菠萝皮的做法步骤。放入保鲜膜中，冰箱冷藏一夜后，即可制成。（菠萝皮可配合其他多款面包使用）

二、菠萝饭做法：

材料

主料：米饭1碗、菠萝1个；
辅料：豌豆适量、玉米粒适量、火腿肠1根、虾仁6个、盐适量、花生油适量、白砂糖适量

菠萝饭

1

菠萝切两半，挖去菠萝肉，把两半切好的菠萝皮浸泡淡盐水5分钟

2

提前蒸好米饭，取适量菠萝肉用淡盐水浸泡5分钟后冲洗干净再切小丁，虾去皮、去虾线，火腿肠切丁

3

热锅凉油，下几片姜片把虾仁炒变色，捞出姜片

4

下入火腿丁、豌豆、玉米炒匀

5

放入米饭翻炒，加入适量白砂糖、盐，白砂糖少放点用来提味

6

炒好的饭装到菠萝皮里，放烧开的蒸锅蒸5分钟入味

7

蒸熟就可以吃了