小学生年夜饭菜单怎么画

小学生年夜饭菜单的画法如下：

1、先勾勒出一个举着杯子的人的轮廓

2、画出另一个举着杯子的人的轮廓

3、画出桌子上的菜，另外围在桌子上的人

4、涂上颜色就可以了

年夜饭菜的种类及作法如下：

白灼虾：将虾清洗干净，剪掉虾须，抽掉虾线，姜块部分切片，部分切末，蒜切末，葱洗净打成葱结；锅中放入适量凉水，放入姜片、葱结和料酒，烧开后把虾倒入锅中大火煮，煮至虾变红色且自然弯曲浮起来关火，捞出过凉水晾凉；把姜末、蒜末放入小碟子里，放生抽、香醋、辣椒油搅拌均匀；将虾在盘子里摆出漂亮的造型，白灼虾就制作完成了。

水煮肉片 ：里脊肉切薄片放入碗中，加入料酒、生抽、食盐、鸡蛋清、搅拌均匀后腌制15分钟，白菜撕成片，洗净控干水分，小青菜洗净后切去头尾，豆芽洗净控干水分，姜切片，蒜切粒，葱切葱花；锅中加入适量清水，水开放入豆芽、白菜、小青菜焯水，取1个大碗，将焯水后的所有菜铺在碗底；

炒锅烧热，凉油小火将花椒、干辣椒炒香后盛出备用，另起锅烧油，油热后放入葱姜蒜炒出香味，再加入豆瓣酱小火炒出红油；锅里加适量清水，大火烧开，水开后将腌制的肉片划入锅中，用筷子轻轻搅散，煮熟后加入食盐和鸡精调味，连汤汁一起倒入装菜的大碗中；

将炒香的花椒和干辣椒撒上肉片上，再撒上葱花，起锅烧油，油温八成热，将热油“滋啦”一声浇在干辣椒上，水煮肉片制作完成。