芒果布丁

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2024-01-20 07:20

1个回答

2024-01-20 11:23

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料/工具

芒果：3个; 布丁粉：25克;

水：500毫升; 冰糖：30克;

芒果布丁的做法

芒果去皮去核，切成小丁
取4/5的芒果丁装入料理机中，加入250ML纯净水
搅打成果泥汁
奶锅中加入250ML水，加入冰糖，大火煮熟，搅拌至冰糖溶化
准备朱师傅香滑布丁粉一袋
奶锅中水沸腾时下入25克布丁粉，转小火，搅拌均匀小火煮1-2分钟后关火
将煮好的布丁液过滤一遍
然后将搅打好的芒果汁倒入布丁液中
搅拌均匀
倒入布丁模具中，待冷却后放入冰箱冷藏2小时以上，凝固后即可取出食用

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