虎皮辣椒怎么做

青椒是一种家喻户晓的常见菜，可以说每个家庭一年四季都离不开青椒，因为青椒可以当配菜，可以搭配各种不同的蔬菜或者肉类等一起烹饪，吃青椒能增加食欲、帮助消化，今天给大家介绍青椒的好吃做法，鲜香美味又下饭，还有两天就到中秋节了，大家学会了过节做给家人吃吧！

虎皮青椒的做法

步骤step

1

将青椒籽去除，用手拿着青椒蒂部，先向里面一推，然后往外拔，即可将青椒籽拔出。

步骤step

2

所有青椒籽清除后清洗干净，用厨房纸将水擦干，蒜瓣去皮切成末。

步骤step

3

锅中倒入油烧六成热，放入青椒分散开，不要翻动，用锅铲按压青椒，改小火油煎。

步骤step

4

油煎至青椒出现虎皮翻面，继续油煎，不要翻动，直至青椒四周都出现虎皮。

步骤step

5

青椒四周出现虎皮后，盛入盘子中待用。

步骤step

6

锅中重新倒少许油烧热，加入蒜末炒出香味，加入食盐、白糖、食醋、热炒仙露、蚝油、水搅拌均匀，将调味汁烧开。

步骤step

7

然后将虎皮青椒放入，将调味汁浇到青椒上面。

步骤step

8

翻炒几分钟，使虎皮青椒入味，将其炒熟了即可。

步骤step

9

赛普瑞斯，战马出场，厨艺飞扬。

虎皮青椒的成品图