幼儿园早餐及餐后活动教育工作？

项目

进餐点活动

时间

早餐：8:20—8:50午餐：11:20-11:50午点：3:40—4:00

幼儿

1、餐前认真洗手，正确使用肥皂，冲洗干净后对准水池甩三下，最后一个幼儿关好水龙头。（秋冬天要擦护手霜）

2、值日生协助保育老师分发餐具、餐巾，摆放整齐。

3、正确使用餐具、餐巾，养成文明进餐的良好习惯：进餐时不大声讲话，不随便说笑打闹；一手拿勺子，一手扶碗，喝汤时两手端着碗；饭和菜、干点与稀饭搭配着吃，不吃汤泡饭；细嚼慢咽，不慌不忙，不咂嘴，不挑食，不用手抓食物，不将饭菜塞满嘴，不剩饭菜，不弄脏桌面、地面和衣服，食物残渣放在指定的地方，不将不吃的饭菜挑在小朋友碗里；咽下最后一口饭再站起来，主动整理好自己的餐具，收拾食物残渣，轻放椅子，离开饭桌。

4、餐后用餐巾擦嘴，然后去盥洗室洗手、漱口。

5、积极参加餐后游戏。

教师

1、进餐前15分钟（早:8:05，午:11:05）提醒幼儿结束活动，做好盥洗，准备进餐。指导值日生分发餐具、餐巾，轻拿轻放，摆放整齐。

2、进餐前创造愉快、安静的进餐氛围，使每个幼儿积极进餐。

3、掌握每餐食谱，向幼儿科学地介绍饭菜营养，激发幼儿进餐欲望。

4、指导幼儿有秩序地领取饭菜，方法具体，防止危险发生。

5、观察、照顾幼儿进餐，轻声、和蔼地指导和帮助幼儿掌握进餐的技能，培养文明进餐习惯及自我服务能力。

6、观察幼儿食欲、进食量，鼓励幼儿吃完自己的一份饭菜。纠正偏食、挑食行为，提醒吃饭慢的幼儿吃饱吃好。

7、对有特殊进餐要求的幼儿（生病禁忌、对某些食物有过敏史、少数民族等）的餐点做好调整。