粘豆包是酸的 怎么回事

是微酸还是变质的酸呢 如果是微酸的话，那是正常的，因为有可能是原料的原因，有的粘面本身就是有点发酸的，比如粘高粱面，就是有点偏酸的 如果是很酸还伴有长毛腐坏等等，那就是坏了

你好，粘豆包是酸味的，可能这里面的馅有变质的问题存在，可以看看到底是不是这个情况，谢谢。

有的地区是酸的,主要是包粘豆包的面子,用的原料和泡的时间,都不一样。你买的时候，最好问清楚。再就是豆馅，你也要问清楚，有用白芸豆的，有红小豆的，也有红芸豆的。

做豆包的面粉有点酸味那是正常，你发的面肯定是要有酸味儿的 ，可以做发面儿，豆包 。

粘豆包，又称豆包。东北特色食品。在东北地区，粘豆包是人们冬季餐桌不可或缺的主角。 粘豆包一般是在冬季开始的时候制作，然后放入户外的缸中保存过冬。一切工艺源自于天然，属传统天然食品的典范。

粘豆包--是以前东北人冬天的一道常见主食。在冬天，东北人会将大黄米磨成面，和了放在热炕头上，发好后，再煮一锅红小豆，将小豆熬得烂烂的，加上足够的白糖，团成小团，把发好的黄米面包上这样的红豆团，上锅蒸...

粘豆包是一种源于满洲的食品，一般是在冬季开始的时候制作，然后放入户外的缸中保存过冬。粘豆包要怎么做呢？下面，我们就一起来看一下它的做法吧... 工具原料面粉150克糯米粉150克酵母4克牛奶140...

我是东北的 给你些建议。食材：黏米（俗称‘迷子’）面，豆子（一般为芸豆）。准备工作：黏米面和好发酵；芸豆煮熟杵碎（即豆沙，爱吃甜食的可以放些糖精）；做法：豆沙馅，将晾凉的豆沙馅用手团城圆球状放入冰...

面粉 糯米粉 酵母 红豆沙 牛奶 1.面粉、糯米粉、酵母。 2.加温牛奶和成面团，饧10分钟。 3.放到面板上揉匀，切成均匀的剂子。 4.把剂子按扁。 5.把豆沙馅搓成长条。 6...

不放碱面，你那个可能是米发了在磨的面，酸味不浓没事，要是太浓了就用凉水泡，换2次水就没事了