豆沙包怎么做

主 料：面粉1.5斤 豆沙馅半袋
配 料：盐5克 糖20克 油 鸡蛋1-2个 酵母5克 芝麻
制作过程：
1.面粉1.5斤中加入盐一小勺，糖4-5勺，油10毫升，鸡蛋1-2个打匀放入面中（留一小部分备用）。加入5克酵母。然后用30度温水和面。饧1小时。

2.把饧好的面揉紧，然后切成小段，揉成一个一个的小面团。

3.把小面团用手拽成小面饼，然后加入豆沙馅，包好。。再盖上湿润的屉布饧15-20分钟。

4.豆沙包上刷鸡蛋液，然后撒上芝麻。烤盘内刷一层油，然后摆好豆沙包。

5.烤箱上下管220度预热，放入豆沙包，烤20分钟即可。