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油炸排骨要怎么做好吃

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油炸排骨要怎么做好吃

2024-02-07 04:22

1个回答
2024-02-07 06:31

炸排骨的做法步骤

1

排骨剁成二至三厘米的块、放入淡盐水中浸泡、换水、洗净血水。

2

捞出沥水。

3

嫩肉粉用水澥开、倒入排骨内拌匀，再放入葱、姜末、盐、生抽拌匀、腌半小时。

4

放入鸡蛋、白芝麻、玉米淀粉。

5

搅拌均匀。

6

锅内放油约一点五斤、烧至七成热。

7

放入排骨炸到八成熟捞出。

8

油烧至九成热、放入排骨复炸。

9

出锅装盘

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