咖喱饭的制作方法

咖喱饭的做法

材料:咖喱 牛肉 洋葱 土豆 胡萝卜 至于量的问题要看个人喜好了，你喜欢的就可以多买些，还可以加进蘑菇、菜花等等。半斤咖喱大概可以做四斤左右的东西(肉+蔬菜)

做法:1.材料切块。(切小一点可以节省时间)

2.在锅里放一点油，估计滑一下锅就可以了(我做的时候就因为放油太多，才算不上十全十美的

3.可以加一点黄油

4.油热后，把切好的肉和菜下锅去炒几分钟

5.然后加水，炖15分钟左右(土豆和胡萝卜软了就好)

6.加咖喱，搅拌均匀后，再炖10分钟左右

咖喱饭的系列做法

肉:牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块

菜:土豆-切块，胡萝卜-切丁，洋葱-切成细末

料:食用油，盐，咖喱粉

步骤:1、锅里放油，炒肉

2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐

3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮

4、菜都熟透了，小火，放咖喱粉到锅里，溶化拌匀

5、继续用中火煮5分钟

6、米饭另做，浇上菜和汤

咖喱米饭

材料:香米，胡萝卜，洋葱，青菜。

作料:咖喱粉，盐，味精，油。

制作:将香米淘净，放入加了咖喱粉的水中浸泡，待米饭着色后，将米饭蒸熟待用。将胡萝卜、洋葱、青菜切丁，锅中放入适量油，烧热后放入胡萝卜、洋葱、青菜丁煸炒，再放入米饭，加盐和味精一同翻炒片刻即可。