怎样做泡椒凤爪

前言写一个上不了大席面的小菜，调侃一下这个见不得大场面的自己好了！不过，虽是小菜，好在味道还是很受人欢迎的。材料主料：；
辅料：凤爪一斤、姜丝（片）若干、野山椒（大袋装）两包、红椒数个、白醋一瓶、盐若干、糖若干泡椒凤爪

• 1凤爪一斤，姜丝（片）若干，野山椒（大袋装）两包，红椒数个切片晾干水分，白醋一瓶、盐若干、糖若干
• 2凤爪与少许姜丝一起加水稍煮至开就捞起，姜死扔掉，凉水冲去血沫和油，放置至凉，密封盒或玻璃坛子中放入姜丝、野山椒及泡椒水，加白糖、盐、适量白醋和矿泉水，放入晾凉的凤爪、红椒片（也可同时放入切片的萝卜、莴笋等）。密封，若是密封盒可放入冰箱保存，坛子就常温保存，浸泡两天就可食用。