日常饮食如何补钙?

2024-02-22 13:29

怎样才能即健康又能补钙呢?有什么饮食方法,大家给点意见。
1个回答
  如果正确食用可以补钙的食物

  通过食物补钙,很重要的一点就是尽量减少烹饪过程中钙质的流失。那么补钙食物应该怎样吃?如何保全食物中的钙质?

  食物保鲜贮存可减少钙耗损,牛奶加热不要搅拌,炒菜要多加水、时间宜短,切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸较多,宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸,以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙。乳糖可贮留较多膳食钙,高粱、荞麦片、燕麦、玉米等杂粮较稻米、面粉含钙多,平时应适当吃些杂粮。做米饭时现将大米浸泡后再蒸熟,可以溶解大米内的草酸,避免形成草酸性钙盐。吃水果时在洗净水果的前提下,尽量保留水果的外皮。

  另外,如果缺钙情况较为严重者可合理选择优秀的钙制剂进行补钙。多补钙片钙源为天然钙,吸收率高,不伤肠胃,不长结石。钙片中还特别添加了葡萄糖酸亚铁,能有补血作用,增强体质,是性价比较高的一款补钙剂。

  养成良好的生活习惯也有利于“补钙”:
  多做体育运动,运动可使肌肉互相牵拉,强烈的刺激骨骼,加强血液循环和新陈代谢,减少钙质丢失,推迟骨骼老化,同时有利于人体对饮食中钙的吸收;多晒太阳,紫外线能够促进体内VD的合成利于钙的吸收。但紫外线不能穿透玻璃所以不能隔着玻璃晒太阳)。或者使用ZZ-2紫外线治疗仪照射皮肤促进钙的吸收
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牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜
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