菜泡饭的做法

菜泡饭做法一



原料：菜、冷饭（比较硬的为好）、如果有冷菜并适合一起煮的最好了

步骤：

1、青菜下油锅炒炒，放一点点盐啊什么的

2、放冷饭，略炒

3、倒入水煮开即可。但是因为今天有剩汤，我就把蘑菇骨头汤当水用了，倒进饭里，再略加点水，快好的时候把剥好的虾放进去

特点：

比较清淡可口，而且象我今天这样有前一天的剩菜冷饭最好，也不浪费

再切点酱瓜、萝卜干佐餐，更好了

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菜泡饭做法二



原料：芋艿75克、香菇50克、冬笋50克、菜心50克、大米饭250克。

调料：精制油、盐、味精、清汤。

制法：1.芋艿、香菇、冬笋切成丁，菜心改刀。2.热锅入底油，放入芋艿、香菇、菜心煸炒，加汤、饭、盐、味精，烧滚即成。

特色：鲜香爽口。