菜泡饭怎么做好吃视频

食材用料

鸡汤/高汤    海鲜/猪肉    

菜泡饭的做法

1

最好是用现成的鸡汤或高汤，加入一大碗米饭

2

烧开后用中小火煨10分钟，让米饭吸饱汤汁

3

最后加入绿叶菜、肉丝或海鲜材料，就是一碗肉丝菜泡饭或海鲜菜泡饭了，吃上一碗，很暖胃的

烹饪技巧

做菜泡饭汤汁要宽宽的才好吃，米饭煮得太烂、太硬口感都不好，要充分吸饱汤汁又有嚼劲才有味道；也可以加入剩余的清淡炒菜，使鲜美的滋味更丰富。