小动物饼干的家常做法

前言爱上烘培后学会了不少经验，各种饼干面包小点心也做的得心应手.一方面家人喜欢吃，另一方面又干净又放心，这次做了这款造型的动物小饼干，孩子喜欢的不得了，说是拿在手上像是棒棒糖饼干,自己也尝了尝，感觉比超市里卖的好吃.材料主料：黄油55g、细砂糖40g、全蛋液25g、低筋面粉125g；
辅料：巧克力适量小动物饼干

• 1所有食材备用，把砂糖用料理机打成粉。
• 2黄油切小块在室温下软化后加入白糖.
• 3 打发至颜色变浅、体积膨大的状态.
• 4加入蛋液，蛋液完全混入黄油后再加入下一次.
• 5 蛋液要分三次加入，搅打均匀.
• 6打好的黄油.
• 7筛入低筋面粉.
• 8拌匀后和成面团.
• 9用擀面杖把面团擀成比较厚的面块.再用模具压出形状.
• 10把压出来的面片压在饼干棒上面,稍为用一点点力将它们压实.
• 11用牙签沾上巧力酱,给小饼干画上自己喜欢的表情.等巧力酱干了后再动饼干,以免巧力酱会易被抹掉.
• 12依次画完余下的饼干.

小贴士有4只小饼干我涂上了蛋液,所以做好的饼干色比较好看.没有涂上蛋液的饼干比较好画,好上色.