推罗的神话

根据希腊神话，苏尔国王的女儿欧罗巴长得非常漂亮。一天，当公主和侍女在海边采集花朵时，被众神之父宙斯所见，宙斯惊为天人，于是决定诱奸欧罗巴。宙斯于是化身为一只雪白的公牛出现在海边，好奇的欧罗巴看到这样温驯的巨兽，便骑上了公牛的背。没想到公牛急速地冲向大海，惊慌的欧罗巴只能紧紧地抓住公牛的角。公牛把欧罗巴带到克里特岛后，才在欧罗巴面前显出它真实的身份。
欧罗巴失踪后，苏尔国王叫儿子们出去寻找欧罗巴，并且下令：若没有找到公主就不要回来。因此，他的儿子们都滞留他乡，其中的卡德摩斯（Cadmus）据说因此把腓尼基字母带到了希腊。
欧罗巴和宙斯生了三个儿子：米诺斯（后来成为克里特岛的统治者）、拉达曼迪斯和萨耳珀冬。
历史上，希腊人把爱琴海以西的大陆称为“欧罗巴”。这也成为欧洲名称的起源。孕育文明的欧罗巴、和传播腓尼基字母的卡德谬斯都来自苏尔，象征着在早期文明西传到爱琴海（以及后来欧洲）的过程中，苏尔所扮演的枢纽地位。
在阿尔明纳发掘现场的长方形戏院
苏尔聚集了远古世界的商业贸易活动。苏尔商旅是第一批为了导航而在地中海冒险的人。他们建立的殖民地在爱琴海沿岸和邻岛、希腊、北非沿岸、迦太基、西西里岛、科西嘉岛、西班牙的塔提索司——甚至海克利斯之柱以外的加的斯。
公元前1000年，大卫王当政时，苏尔在当地国王的领导下跟希伯来人订立盟约。
苏尔城因为生产一种稀有的紫染称为苏尔紫而特别着名。在远古许多文明中，这种颜色专供皇室或是贵族们所独享。
该城曾多次遭到埃及人攻击；曾被内地腓尼基人协助的亚述国王萨尔玛那萨尔一世围城五年；巴比伦国王尼布甲尼撒也在十三年的包围后无功而返，不过苏尔人在双方妥协的合约中同意缴付岁贡。苏尔后来落入波斯人的统治中。
在公元前332年，亚历山大大帝在长达七个月的包围后，铺设一条跨海提道并攻占了苏尔。但是苏尔仍是商业贸易的重镇，直到基督教时代来临为止。
在公元前315年，亚历山大大帝驾崩后，他的将军安提柯一世在包围一年后重新掌握该城。
在公元前126年，苏尔从塞琉西王朝获得独立；直到公元前64年附近成为罗马行省后，依然享有自由城市的地位。 凯旋拱门
圣司提反过世后当地设立了一个基督教会。保罗在第三次传教之旅的归途中停留在苏尔一周，跟当地的门徒们会谈。里昂的圣伊里奈乌斯在《反驳异端》这部著作中提到了西门·马古斯的同行女伴来自该城。
苏尔在公元1124年被十字军占领，成为耶路撒冷王国中最重要的城市之一。这里成为皇室直属封地，但是另外有数个为意大利商业都市设立的自治贸易区。耶路撒冷拉丁大主教的司佐苏尔大主教也驻守于此。该地的大主教常常承继前者的头衔。最有名的拉丁大主教当推史学家苏尔的威廉。
撒拉丁于公元1187年夺取耶路撒冷后，王国中枢移至阿卡，不过加冕典礼改在苏尔举办。十三世纪时苏尔从皇家领地中分离，成为一个十字军的贵族头衔兼封邑。在1291年马木鲁克占领后相继又被奥斯曼帝国治理直到1920年黎巴嫩独立为止。