砂糖桔的由来

砂糖桔的由来

沙糖桔又名十月桔，因其味道甜如沙糖而得名“沙糖桔”。沙糖桔果实一般为扁圆形，顶部有瘤状的突起，蒂脐端凹陷，色泽为橙黄至橙红色，其果壁较薄，易剥离，果肉的口感爽脆、汁多，食用后沁心润喉。

名称来源
因其果实是于10月中下旬成熟，属于秋季，故最初取名为“金秋沙糖桔”，但因金秋砂糖桔的可溶性固性物（TSS）含量高达12%左右，总酸0.4%，固酸比25以上，甜度和口感远远高于同期上市的普通沙糖桔。为将金秋砂糖稿枣桔和普通沙糖桔区分开，故将金秋沙糖桔中的"沙"改为"砂"，其寓意即是告诉大家，金秋砂糖桔的甜度和口感更高更好。

金秋砂糖桔（原始代号“CRIC32-01”）是中国农业科学院柑桔研究所以尘敬巧爱媛30号为母本，沙糖桔为父本，在众多杂交后代群体中精选出的优良单株，园艺性状稳定。 金秋砂糖桔也是本世纪中国第一个拥有自主知识产权的优质杂柑新品种。金秋砂糖桔其形状为圆形，小果，颜派键色为橙红色。含有丰富的维生素C，营养价值高，高糖低酸，果皮光滑细腻易剥离，果实无核，肉质细嫩化渣，入口即化。