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利用发酵原理可以制造哪些食品

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利用发酵原理可以制造哪些食品

2024-03-07 13:39

1个回答
2024-03-07 17:07
问题有点大，涉及到
传统
发酵歼碰迹的有
白酒
，
啤酒
，
红酒
，
黄酒
等各种
酒类
，以及醋，
酱油
等
调味品
，现在的
发酵食品
就更多啦，氏并比如
酸奶
，
味精吵斗
等都是发酵的
产物
。
此外，还有营养
保健品
中的各种
氨基酸
，都是利用发酵来进行生产的。
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