烙锅的起源?

2024-03-15 08:15

1个回答

烙锅是贵州的一种地方名小吃,比较出名的是水城烙锅。水城烙锅始于清代,至今有300多年历史。传说,平西王吴三桂调兵镇压水西彝族土司,到达水西后粮草不足,官兵们只好取来屋顶瓦片和腌窖食物的瓷器土坛片架在火上,把猎获的野味和采摘的野菜放到上面烙熟后充饥。正是当年的这一无奈之举,创出了今天这道美味

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急求锅烙的起源及文化(饮食)!
2个回答2023-10-25 03:23
起源应该在山东,东北的锅酪也是比较好的。
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可以 ,普通炒菜的锅就可以,就是要把握火候。另外,高压锅烙发面饼也很不错,烙出来像烤饼一样。
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1个回答2023-08-30 19:21
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你知道火锅的起源吗?发源于三国?
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2个回答2022-09-11 01:29
传说是成吉思汗在有一次打了胜仗的时候,宴请各位大臣.把羊肉片直接放进锅里涮,然后粘点盐就直接吃了,大臣们吃后都感觉很好.以后就流传下来了.大概意思就是这样的.
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